일반화공
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일반화공
소다회、중조、헥사메타인산나트륨
이름
서론
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소다회
소다회，탄산나트륨。알칼리성이 강해 산과 반응 시 이산화탄소가 발생한다.
유리 제조, 화학 야금, 수처리, 세제, 제지 등 산업용으로 가장 많이 사용되며, 식품 등급으로는 반죽 개량에 활용할 수 있다.
중조
중조，탄산수소나트륨。알칼리성은 소다수보다 약하며, 가열하면 이산화탄소가 분해된다.
식품 풍성제, 음료 발포제, 소방 및 소화제, 수처리, 가정용 스케일 제거제.
헥사메타인산나트륨
헥사메타인산나트륨（SHMP）。합성 금속 이온을 억제하여 스케일 형성을 억제하며, 산업용 및 식품용 등급으로 나뉜다.
부드러운 물제, 식품 보습 개량제, 선광 분산제, 산업용 세정제, 염색 도료 보조제.
