중조 응용분야

공업용 중조는 순도가 상대적으로 낮으며 주로 비식품 분야에 사용됩니다. 배가스 탈황제, 폐수처리, 플라스틱 발포제 등 산업용도로 활용됩니다.
식품용 중조는 순도가 높고 불순물이 적으며 유독·유해 성분이 포함되지 않습니다. 주로 식품 팽창제로 사용되어 빵, 만두, 음료 등 식품 제조 및 제약업계에 널리 쓰입니다.
사료용 중조는 순도가 공업용과 식품용 사이에 해당하며 주로 동물 사료에 첨가하여 동물의 산염기 평형을 조절하고 성장을 촉진하는 데 사용됩니다.