多目的に利用される天然由来の有機酸

無水クエン酸は、クエン酸から水分を除去して得られる結晶性の無水化合物です。
天然由来の有機酸であり、食品業界をはじめ、化学、製薬、化粧品など、多岐にわたる分野で利用されています。
無水クエン酸は酸性調整剤、洗浄剤、保存料として広く使用されており、その用途の広さと高い品質から、さまざまな産業で求められる製品です。