味精
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广泛用作鲜味成分的食品添加剂
谷氨酸钠（MSG）是一种以钠盐形式存在的氨基酸，是一种广泛用作鲜味调味料的食品添加剂。
它用于为菜肴和加工食品增添浓郁的鲜味，并用于世界各地的许多食品中，包括酱油、汤、零食和调味料。
从化学角度来说，它是L-谷氨酸与钠结合而成的盐，可带出天然风味。
C5H8NO4Na
广泛用作鲜味成分的食品添加剂
谷氨酸钠（MSG）是一种以钠盐形式存在的氨基酸，是一种广泛用作鲜味调味料的食品添加剂。
它用于为菜肴和加工食品增添浓郁的鲜味，并用于世界各地的许多食品中，包括酱油、汤、零食和调味料。
从化学角度来说，它是L-谷氨酸与钠结合而成的盐，可带出天然风味。
C5H8NO4Na